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            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣)

            引流園2022-06-04視頻號運營6
            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣)很多老板都在抱頭痛哭,說實體店生意太難做,一股腦的把鍋推給互聯網和競爭對手的沖擊。但其實真正的核心原
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            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣)

            很多老板都在抱頭痛哭,說實體店生意太難做,一股腦的把鍋推給互聯網和競爭對手的沖擊。但其實真正的核心原因卻是時代發展太快,而大多數老板們,自身的思維實力太弱所導致的!你想想,別人都在與時俱進,不斷地跟著互聯網轉變自己的活動方式,而你還依然在原地踏步,守株待兔的等著顧客進店,你不輸誰輸?在很多倒閉的店鋪中,有些老板對經營方面的 事情不了解,只想著店開起來之后顧客就會上 門,就能輕松賺錢,這樣的心態是不正確的。 這樣的老板往往堅持不了幾個月,不去反思自 己,甚至有一部分怨天尤人,然后收點轉讓費走人。所以,面對這樣的局勢,老板們應該如何做改變現狀? 今天我就給大家帶來一個小面館的案例,看看這位43歲的大媽,是如何在這樣的劣勢下,扭轉乾坤拯救自己的小面館的。

            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣) 第2張

            一、案例背景

            面店老板是一位大媽,來自浙江。目前,面店已經開了2年多了,請了兩個員工,一個在廚房忙,一個在大廳接待、收銀等。大媽的面店位于浙江一個新樓盤里,還有700多戶人家還沒有入住,目前還只入住了1/3的人。大部分來吃面的都是裝修工人還有新搬來的住戶。之所以把面店開在這里,因為附近沒有地道的重慶小面店,而且重慶、四川人一天三餐都喜歡吃重慶小面,小面館開在這里,有一個好的市場發展前景。大媽搶先占領了當地市場,就搶先獲得了商機。大媽要現在謀略很清楚,要在開業前讓顧客知道這家小面館,等到住戶全部落實之后,就能立馬享受到優惠。 所以大媽在開業前,通過業主群發起猛烈進攻,開業當天,營業額更是達到了2000元!整個小區的人差不多,都一一來光顧了,對面館的味道都贊不絕口!那么大媽的活動到底是什么呢?我們一起來看一下。

            二、實操方案

            開業福利預告大媽首先設計了一張海報貼在店門口,再搞了 一批傳單來發送,具體內容呢就是:終身免費吃火腿腸或者煎蛋!傳單上附有二維碼,顧客只需要掃碼就可以添加大媽的微信,參與動。顧客只需要交9.9元,成為店里的會員, 下次來消費的時候,就免費贈送一根火腿腸, 或者送給你一個煎蛋,并且這個優惠不是一次性的,而是終身免費的。

            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣) 第4張

            不僅如此,顧客只要把活動轉發到自己的朋友圈,再免費送一瓶可樂。老板瘋了吧,一根火腿腸雖然不貴,但是終身免費,就顯得店家很誠意滿滿了。果不其然推出后這個活動一推出 后,短短兩周時間大媽就收了500個會員。還沒開業,就鎖定了這么多贈品,已開業還不得直接虧死?其實啊,這只是老板的一個套路,看懂的人都是行業高手。(以下是本文的 核心部分,大家可以想想老板是如何賺錢的)。

            消費贏免單

            很多老板問老板一開業就送這么多,他不會虧嗎?老板還沒送完呢…老板還要送免單機會, 只要是會員均可參與活動。怎么回事呢?顧客只要在店里買過了,然后憑小票滿十張, 就可以兌換一次免單的機會,不論套餐!大媽的面館最便宜的素面7元一碗,最貴的牛肉面18一碗,還有很多口味,統統不限制,只要消費十次,顧客就可以來兌換一次免單。那么,大家看懂這個活動背后的盈利思維了嗎?

            開面館的利潤有多大(開面館的利潤怎么樣) 第6張

            三、盈利分析

            總的來說,大媽就是通過前期的讓利,營造后期更好的盈利,有時候思維一變,市場一片, 就看你把不把握得住機會。一根火腿腸和煎蛋的成本最多也就5毛錢,如果讓你花5毛錢來鎖定一個精準的客戶,您愿 不愿意呢?把這個福利直接讓給顧客,那么顧客免費拿到這個福利,是不是也就給顧客的腳上安了一個導航儀,當他想要吃面的時候,肯定會優先考慮大媽的面館。顧客一旦辦理了這張會員卡,也就意味著顧客會進店消費,顧客消費了,這個火腿煎蛋才送的出去,才會產生成本扣費。也就是說,顧客要是不來吃,就不會產生成本,即便是來吃了,也就是5毛錢的成本,換來的是更高的價值。等到顧客們都過來消費了之后,也就達到了老板最終的引流目的。然后再用消費贏免單的方式來進行截流,這個活動中只表明了憑小票就 可以兌換免單機會,也就是說這里面有一個漏洞營銷,別人的小票也可以一起兌換,那么就會產生一個顧客裂變的現象。老板根本無需做廣告,直接借用顧客的嘴就打了出去,沒有什 么廣告比口碑相傳更有效果。

            好了,今天的案例就分享到這里,財富背后的秘密才是真正的財富,別人不知道的你知道, 這就是優勢,別人不敢做的你敢做,這就是機會。

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